Ahle Wurst
Alte Wurst, Ahle Wurscht, Ahle Worscht
Hier finden Sie alles rund um die Nordhessische Spezialität „Ahle Wurst“!
Ahle Wurst ist eine nordhessische Spezialität. Das Wort „Ahle“ heißt „alt“. Dies ist ein besonderes Qualitätsmerkmal, da diese Wurstspezialität aus Schwein erst durch die sehr lange Reifung ihren einzigartigen Geschmack erreicht. Bei der traditionellen Herstellung werden bestes Fleisch und aromatische Gewürze verwendet. Das fertige Produkt ist eine luftgetrocknete oder über Buchenrauch geräucherte Rohwurst.

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