Beschreibung
Dieses Chutney ist ein Muss für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker, die regionale Spezialitäten schätzen. Fein gewürzt mit Ingwer, Rosmarin und einem Schuss Balsamico passt das fruchtig-scharfe Frau-Holle-Chutney hervorragend zu Fleisch, Fisch und Käse. Besonders gut entfaltet es seinen Geschmack in Kombination mit Grillfleisch vom Weidelamm – und gehört damit auf jede Grillparty oder in Ihre Küche.
In jedem Glas steckt 100 % Regionalität. Die Witzenhäuser Obstbaubetriebe pflegen die Kirschbäume mit großer Sorgfalt, ernten die Früchte schonend von Hand und liefern die Kirschen für das Frau-Holle-Chutney. Die Süßkirschen werden einmal jährlich – meist von Mitte Juli bis Anfang August – geerntet, wenn sie voll ausgereift und besonders aromatisch sind. Diese handverlesenen Früchte bilden die Basis für das Frau-Holle-Chutney und verleihen ihm seinen unverwechselbaren Geschmack mit einer feinen Balance aus Süße, Säure und Würze.
Da ausschließlich Kirschen aus Witzenhausen verwendet werden, ist das Produkt saisonal und nicht ganzjährig erhältlich. Die Herstellung übernimmt der Aufwind – Verein für seelische Gesundheit e. V., ein gemeinnütziger Verein, der Menschen mit seelischen Erkrankungen und Behinderungen im Werra-Meißner-Kreis unterstützt. Dort wird das Frau-Holle-Chutney nach bewährter Rezeptur vor Ort gekocht, abgefüllt und liebevoll verpackt – ein echtes Stück Witzenhäuser Handarbeit mit sozialem Mehrwert und regionalem Charakter.
Genießen Sie das Frau-Holle-Chutney zu Käse, gegrilltem Lammfleisch, Wildgerichten oder Fisch. Auch zu Burgern, Ofengemüse oder als Dip passt es wunderbar. Ein Löffel Frau-Holle-Chutney verfeinert Dressings, Marinaden und Saucen – perfekt für kreative Grillküche, feine Vorspeisen und bewussten Genuss.
Eckdaten Frau-Holle-Chutney
Haltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: Glas
Lagerung: kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen
Verfügbarkeit
Erhältlich, solange der Vorrat reicht. Die nächste Produktion erfolgt im darauffolgenden Sommer.
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