Produkt enthält: 450 g

Hessisch Chorizo vom Schwein
aus der Kategorie Schwein

9,50 

Beschreibung

Haben Sie schon einmal Hessisch Chorizo vom Schwein gehört?

Den luftgetrockneten Rohwurst-Klassiker der Iberischen Halbinsel hat fast jeder probiert.
Diese Spezialität gibt es nun auch aus Nordhessen, aus dem Frau-Holle Land. Nordhessisch interpretiert.

Nach spanischem Vorbild, ist die Hessisch Chorizo vom Schwein ein Muss für alle Gefolgsleute des grobkörnigen Klassikers aus Schweinefleisch.
Das Fleisch vom hessischen Strohschwein wurde verfeinert mit Paprika, Rotwein und erlesenen Gewürzen aus der geheimen Rezepturenschatzkiste. Die Krönung bildet zuletzt noch der Buchenrauch, der den Geschmack der hessischen Chorizo vollendet, so viel sei verraten.

Beim Reifen kann die Wurst bis zu 38% des Frischgewichtes verlieren.

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Bergkernsalz und Natriumnitrit), Paprika (edelsüß, geräuchert und scharf), Einzelgewürze, Rotwein, Honig und Buchenrauch.
Nährtwerte je 100 g:

Energie 469,7 kcal / 1.947,6 kJ
Gesamtfett 38,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,1 g
Kohlenhydrate 1,1 g
Zucker 1,1 g
Eiweiß 28,8 g
Salz 4,5 g
Landfleischerei Opfer
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