Beschreibung
Regionale Knacker vom Lamm. Ideal für die Brotdose. Ob zum Wandern, Radfahren oder bei der Arbeit, diese Knacker sind perfekt für die Stärkung zwischendurch oder klassisch zur Brotzeit am Abend. Andere würden vielleicht Pfefferbeißer dazu sagen, jedoch sticht hier der Geschmack des Pfeffers nicht hervor. Diese leckeren Rohwürste vom Lamm warten nur darauf von Groß und Klein verputzt zu werden und kommen gerne vakuumverpackt zu Ihnen nach Hause. Sie kochen gerne selbst? Dann probieren Sie unsere Knacker vom Lamm als ganz besondere Suppeneinlage zum Beispiel in unserem HOLLES SCHAF Eintopf vom Lamm.
25 % Schweinefleisch sorgen für die Zartheit und die bleibend gute Konsistenz der Knacker, denn diese Eigenschaften waren der Fleischermeisterin Sabine Opfer überaus wichtig.
Beim Reifen kann die Wurst bis zu 50 % des Frischgewichtes verlieren.
