Lammhaxe
aus der Kategorie Lamm

13,14 15,09 

16,80 €/kg

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Beschreibung

Die Lammhaxe ist ein geschmackvolles Stück des Lamms und ideal für herzhafte Schmorgerichte. Sie wird aus dem unteren Teil der Schulter und der Keule gewonnen.
Das Fleisch ist zart und mager und für gesundheitsbewusste Genießer ein Muss. Lammfleisch enthält nur wenig Fett und Cholesterin, dafür aber viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Unsere Lammhaxen sind ideal zum Schmoren, Braten oder Grillen. Sie sind aber auch sehr gut geeignet für Eintöpfe, Soßen und Fonds. Da kommt der kräftige Geschmack der Haxe gut zur Geltung!

Tipp: Durch den hohen Anteil an Bindegewebe sollten Sie etwas mehr Zeit zum Garen einplanen.

Der Teichhof
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