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Leberwurst vom Schwein
aus der Kategorie Schwein

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1,67  / 100 g

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Beschreibung

Eine würzige grobe Leberwurst mit Majoran, so wie es hier im Frau-Holle-Land üblich ist. In unsere Gläser kommt nur Fleisch von Schweinen aus einem 15 km kleinem Umkreis. Diese wunderbare, regional hergestellte Leberwurst schmeckt auf jedem Brot und ist fein mit Piment, Muskat und Majoran abgeschmeckt. Probieren Sie doch mal selbst!

Und ganz nebenbei spielt die Leberwurst auch noch eine wichtige Rolle in der ganzheitlichen Verwertung des Tieres. Die sogenannte „Nose-to-Tail“ Philosophie postuliert, aus Respekt des Tieres gegenüber; wer ein Tier schlachtet, muss es auch ganz verwerten! Denn neben der Leber wird auch der Speck direkt verwertet.

Schweinefleisch, 20% Schweineleber, Schwarte, Kochsalz, Pfeffer, Pökelsalz E 250, Gewürze
Nährtwerte je 100 g:

Energie 269,2 kcal / 1.116,6 kJ
Gesamtfett 22,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,0 g
Kohlenhydrate 1,0 g
Zucker 1,0 g
Eiweiß 16,8 g
Salz 2,3 g
Der Teichhof
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