Beschreibung

Die sahnige Sauce unseres Ragout vom Lamm ist ein Genuss, da wird das zarte Fleisch fast zur Nebensache.

Lammragout ist ein Klassiker der französischen Küche und beliebt bei Groß und Klein. Milde, fein geschnittene Fleischstreifen vom Lamm aus dem Geo-Naturpark Frau-Holle-Land werden kurz angebraten und einer feinen Sauce aus Lammbrühe, Sahne und Weißwein gekocht. Ein Genuss für Saucenliebhaber!

Rezept: Ragout vom Lamm

Zutaten:
1 Glas Ragout vom Lamm
200 g Reis
1 Liter Wasser

Das Ragout vom Lamm im Topf oder der Mikrowelle erwärmen. Das Wasser aufkochen und den Reis nach Packungsangabe kochen. Danach mit einem Sieb abgießen. Ragout und Reis zusammen servieren. Kombinieren Sie kreativ mit Gemüsen oder Salaten der Saison.

Tipp: Das Ragout schmeckt auch sehr gut zu Spätzle. Alternativ können Sie das Ragout auch in einer Blätterteigpastete servieren.