Rezepte

Ideen und Anleitungen für den Gaumenschmaus

Mohn-Preiselbeer-Torte

Dieses Landfrauen-Rezept ist schnell gezaubert und schmeckt natürlich am besten mit etwas original Frau-Holle-Mohn.
Guten Appetit und viele Grüße von den Bäuerinnen der Bezirks-LandFrauenvereine Werra-Meißner.

Rezept
Zutaten
Nährwerte

Zubereitung

Teig herstellen

Eier, Wasser und Zucker weiß-schaumig aufschlagen.
Mehl, Frau-Holle-Mohn und Backpulver mischen und unterheben.
Teig in eine Springform (28 cm) füllen.
Bei 160°C ca. 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen und den Biskuitboden zweimal durchschneiden (3 Böden).

Torte füllen & dekorieren

Unteren Boden mit der Hälfte der Preiselbeeren bestreichen.
250 ml Sahne + 1 TL Zucker steif schlagen, aufstreichen.
Mittleren Boden auflegen und mit Rest Preiselbeeren bestreichen.
Nochmal 250 ml Sahne + 1 TL Zucker steif schlagen, etwas Sahne fürs Dekor zurückbehalten.
Torte rundum mit Sahne einstreichen
Mit Sahnetuffs, etwas Meißner-Mohn und optional Johannisbeeren verzieren.

Tipp

Guten Appetit wünschen die Bäuerinnen der Bezirks-LandFrauenvereine Werra-Meißner! 🌾💛

Für den Teig:

4 Eier
4 El Wasser
5 g Zucker
1 g Mehl
15 g Frau-Holle-Mohn
1 Pkg Backpulver

Zuaten Belag:

4 g Preiselbeeren
5 ml süße Sahne
2 TL Zucker
opt. frische Johannisbeeren

Nährwerte pro 100 g
Kalorien 315 kcal
Fett 12 g
Kohlenhydrate 45 g
Protein 5 g
Zucker 30 g

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