Produkt enthält: 700-1200 g

Lammschulter mit Knochen
aus der Kategorie Lamm

18,00 

18,00 €/kg
Stückgewicht variiert zwischen 700g und 1.200g
exakter Verkaufspreis wird bei Abholung ausgewogen

Vorrätig

Beschreibung

Die Lammschulter, Schaufel oder auch Bug genannt, eignet sich für verschiedenste Lammgerichte. Sie liegt auf dem Schulterblatt unterhalb des Rückens.
Sie bietet sich an zum Kochen oder Schmoren. Die Lammschulter mit Knochen gilt neben der Lammkeule als Klassiker für Lammbraten. Die Lammschulter ist außerdem bestens für die Zubereitung köstlicher Schmorgerichte wie Gulasch und Ragouts, sowie zum Grillen von Fleischspießchen geeignet.

Das Fleisch hat den idealen Fettgehalt, es wird nicht trocken und die Zubereitung gelingt beinahe immer.

Das Stückgewicht der Lammschulter mit Knochen schwankt zwischen 700g und 1.200g.

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