Produkt enthält: 250 ml

Mohnöl aus Frau-Holle-Mohn
aus der Kategorie Frau-Holle-Mohn

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Beschreibung

Geschmackvolles, kalt gepresstes Mohnöl für Salatdressings, Pesto, Müsli oder Süßspeisen.

Unser Mohnöl wird aus den Mohnsamen des Blaumohns, der bei uns im Geo-Naturpark angebaut wird, hergestellt. In der kleinen Ölmühle in Germerode am Meißner, werden die Samen nach der Ernte gereinigt und nach Bedarf frisch gepresst. Das goldgelbe Öl ist vollmundig und nussig im Geschmack und sollte nur in der kalten Küche verwendet werden, da sich der Geschmack beim Erhitzen verändert. Durch den hohen Gehalt an Calcium, Magnesium, Kalium, Linolsäure und B-Vitaminen ist Mohnöl sehr gesund.

 

Rezepte:
Frau-Holle-Mohn-Röstbrot

Zutaten:
2 Scheiben Natursauerteigbrot
100 g Schinken vom Schaf oder Schwein
70 g Rucola
50 g Ziegen-Schnittkäse
Honig-Balsamico-Dressing, Cranberries, Pinienkerne, Frau-Holle-Mohn, Frau-Holle-Möhnöl

Natursauerteigbrot in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl rösten. Anschließend Frau-Holle-Mohn darauf streuen. Danach mit hauchdünn geschnittenem Schinken locker und luftig belegen. Honig-Balsamico-Dressing und frisch gewaschenen Rucola in einer Schüssel vermengen und das Schinkenbrot ordentlich damit belegen. Ziegen-Schnittkäse darüber raspeln. Geröstete Pinienkerne und Cranberries leicht hacken und darüber streuen. Zum Schluss das ganze Brot mit Frau-Holle-Mohnöl beträufeln.

 

100 % natives Mohnöl aus Frau-Holle-Mohnsamen
Nährtwerte je 100 ml:

Energie 828 kcal / 3.404 kJ
Gesamtfett 93 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
davon ungesättigte Fettsäuren 14 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 65g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Meißnerhof
Björn Sippel

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